Lichter in Bordrestaurants

Bild: Deutsche Bahn

Horst Lichter, Fernsehkoch und Schnurrbartträger, ist der Rezeptgeber für die neue gastronomische Jahresaktion der Deutschen Bahn (DB) „Natürlich Lichter!“, die im März auf die Schiene gebracht wurde. Insgesamt zwölf traditionelle Gerichte hat Lichter für die 250 Bordrestaurants entwickelt. Um den Gästen Abwechslung sowie einen saisonalen Bezug zu bieten, erfolgt ein Angebotswechsel im dreimonatigen Rhythmus.

Im Zeitraum März bis einschließlich Mai bringt Lichter einen frühlingshaften Gaumenschmaus auf die Teller von Bahnreisenden: Schweinerückensteaks mit Schafskäsefüllung auf Spinatbandnudeln mit Tomatenragout, Hähnchenbrust mit Nusspesto gefüllt, Zucchinigemüse und Rosmarinkartoffeln sowie Hühnereintopf mit Nudeln und buntem Gemüse.

Nachhaltigkeit steht bei der neuen Aktion in doppelter Hinsicht im Vordergrund: Zum einen werden die Speisen durchgängig in Bio-Qualität angeboten. Zum anderen spendet die DB zehn Cent vom Verkaufspreis der Lichter-Gerichte für den ökologischen Waldumbau und die Sanierung der Schutzwälder in Deutschland an das Bergwaldprojekt e. V.

Das Bergwaldprojekt setzt sich seit über 20 Jahren aktiv für den Schutz und den Erhalt deutscher Waldregionen ein. Seit 2009 unterstützt die Deutsche Bahn den gemeinnützigen Verein und hat in dieser Zeit die Pflanzung von über 100.000 Bäumen gefördert.

Weitere Infos zum aktuellen Speise- und Getränkeangebot im Fernverkehr der DB unter www.bahn.de/bordgastronomie

Quelle: Deutsche Bahn

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